چهارشنبه ۰۴ اسفند ۹۵ | ۲۰:۳۳ ۸ بازديد
مواد لازم براي شيريني ترد پسته و بادام :
كره 75 گرم
پودر بادام 200 گرم
شكر 200 گرم
خامه ساده ( كم چرب ) 150 ميلي ليتر
مغز بادام خرد شده 8 عدد
مغز پسته خرد شده 10 عدد
طرز تهيه شيريني ترد پسته و بادام :
.jpg)
در ابتداي كار براي تهيه شيريني ترد پسته و بادام كره را در يك قابلمه متوسط كه ترجيحا تفلون باشد، به آرامي روي حرارت آب نماييد.
پودر بادام، خامه و شكر را به كره آب شده اضافه نماييد و مرتب هم بزنيد. حرارت را كم نموده، مخلوط را 12 دقيقه خوب هم بزنيد و مواد را از كف قابلمه جمع نموده و با هم مخلوط نماييد.
حرارت را اندكي اضافه نماييد تا رنگ مواد كمي تيره تر گردد.
مخلوط بادام را از قابلمه به يك ظرف كم عمق منتفل نموده و با پشت قاشق روي آن را صاف نماييد.
نحوه تهيه ساندويچ رولي سينه مرغ