چهارشنبه ۰۴ اسفند ۹۵ | ۲۰:۳۰ ۳ بازديد
مواد لازم رول كرپ با فيله مرغ
1 عددسينه مرغ بزرگ1 عددفلفل دلمه سبز1 عددفلفل دلمه زرد1 عددفلفل دلمه قرمز1 عددپياز بزرگ1/2 پاكتخامه1/2 قاشق چاي خوريجوز رنده شده1/2 قاشق چاي خورينمك2 قاشق غذاخوريروغن مايع1 ليوانآرد1 ليوانشير1 عددتخم مرغ1/2 قاشق چاي خوريشكر1 قاشق چاي خورينمك1 قاشق مربا خوريروغن مايع
طرز تهيه رول كرپ با فيله مرغ
.jpg)
ابتدا مواد مورد نياز كرپ (يك ليوان آرد، يك ليوان شير، يك عدد تخم مرغ، نصف قاشق چايخوري شكر، وقتي تابه به خوبي داغ شد از مواد كرپ يك بند انگشت از ملاقه كمتر برداشته و در تابه بريزيد و با تكان دادن تابه به همه جاي آن برسانيد.هر دو طرف كرپ را حدود 2 دقيقه پخته و از تابه برداشته و دوباره از مواد برداشته در تابه بريزيد و اين كار را تا تمام شدن مواد كرپ انجام دهيد.در اين ميان، پياز را ريز ريز خرد كنيد؛ فلفل ها را نازك دراز (جولين) خرد كنيد.ابتدا پياز ها را در يك قاشق روغن مايع حدود 2 دقيقه سرخ كنيد و سپس فلفل رنگي ها ا اضافه كرده سه دقيقه اي سرخ كنيد و از اجاق برداريد.مرغ ها را دراز دراز، به اندازه انگشت كه خيلي نازك نباشند خرد كنيد.تابه اي كه فلفل ها را پخته بوديد را خوب داغ كنيد و يك قاشق روغن مايع ريخته و داغ كرده؛ حال در تابه خيلي داغ مرغ ها را ريخته و بدون اينكه شعله را كم كنيد در همان حالت سريع سريع سرخ كنيد.
نحوه تهيه ساندويچ رولي سينه مرغ