سه شنبه ۰۳ اسفند ۹۵ | ۰۸:۱۸ ۴ بازديد
مواد لازم شيريني فندقي با رويه بادام :
آرد سفيد : 100 گرم
پودر قند : 50 گرم
شكلات تخته اي : 200 گرم
كره : 50 گرم ...
مناسب براي :
- نفر
زمان آماده سازي مواد :
10 - 15 دقيقه
زمان پخت شيريني فندقي با رويه بادام :
20 - 30 دقيقه
مواد لازم :
آرد سفيد : 100 گرم
پودر قند : 50 گرم
زرده تخم مرغ : دو عدد
پودر كاكائو : 1 قاشق غذاخوري
فندق : به تعداد شيريني ها
شكلات تخت اي : 200 گرم
خامه : 1 قاشق غذاخوري
بكينگ پودر : 1/4 قاشق مرباخوري
وانيل : 1/4 قاشق چايخوري
پودر پسته : مقداري
.jpg)
1 آرد و بكينگ پودر را با هم مخلوط ميكنيم .
2زرده تخم مرغ را با پودر قند ، وانيل و كاكائو مي زنيم تا كاملا سفت شود ، سپس كره را به آن اضافه ميكنيم .
3 خامه را با قدري آرد آهسته مالش داده سپس به زرده افزوده ، بقيه آرد را نيز كم كم اضافه ميكنيم تا خمير لطيفي بدست آيد .
4 خمير را به قطر 3 ميلي متر بر روي كاغذ مومي باز كرده و در قسمت جايخي يخچال يا فريزر به مدت حدودا 20 دقيقه قرار ميدهيم ، قالب مناسب زده و سپس در سيني فر چيده با حرارت ملايم به مدت 20 تا 30 دقيقه پخت ميكنيم .
5 شكلات را درون ظرف لعابي رنده كرده روي بخار آب باز كرده روغن مايع را به آن اضافه ميكنيم
6 در نهايت روي شيرني ها را يك فندق قرار داده و روي فندق ها را به شكلات آغشته ميكنيم .
7 پس از اينكه شكلات شيريني ستاره فندقي ها بست روي آنها را با دانه هاي رنگي و پودرپسته تزئين ميكنيم
نحوه تهيه ساندويچ رولي سينه مرغ