شنبه ۰۷ اسفند ۹۵ | ۰۹:۲۲ ۸ بازديد
مواد لازم جهت تهيه ماهي سنگسر شكم پر
گشنيز 1 كيلو گرم
شنبليله 100 گرم
نمك به ميزان لازم
فلفل سياه به ميزان لازم
ادويه ماهي به ميزان لازم
زردچوبه به ميزان لازم
آبليمو به ميزان لازم يا شيره تمر هندي
پياز 1 عدد
سير 3-4 عدد حبه
طرز تهيه ماهي سنگسر شكم پر
ماهي شكم پر به سبك جنوبي توي خوزستان ما بهش حشو ميگيم و با ماهي صبور و شوريده حلوا و ماهي هاي ديگر درست ميشود.
( سبزي اين غذا شامل يك كيلو گشنيز و صد گرم شنبليله تازه است).
اما ما كه در اروپازندگي ميكنيم و به ماهي جنوب دسترسي نداريم بهترين ماهي كه ميشه.
اينجا راحت بدست آورد و مزه بسيار خوبي داره و طعم گوشتش هم لذيذه ماهي دوراده ميباشد.
البته كمي تيغ دارد ولي نه زياد و راحت تيغش از گوشت جدا ميشود.
نحوه تهيه ساندويچ رولي سينه مرغ