یکشنبه ۲۶ دی ۹۵ | ۱۲:۳۷ ۲ بازديد
مواد لازم كباب گياهي
براي 8 نفر:
ذرت كوچك 8 عدد
كدو سبز 125 گرم
قارچ 450 گرم
پياز ريز 8 عدد
روغن مايع 3 قاشق سوپ خوري (45 ميلي ليتر)
آب ليمو 3 قاشق سوپ خوري (45 ميلي ليتر)
مواد لازم براي آشپزي آكا
براي سس:
روغن مايع سرخ كردني 2 قاشق سوپ خوري(30 ميلي ليتر)
پياز كوچك خرد شده 1 عدد
قارچ خرد شده 225 گرم
بادام زميني بي نمك 125 گرم بادام
آب 150 ميلي ليتر
سس سويا 2 قاشق سوپ خوري(30 ميلي ليتر)
سس فلفل تند چند قطره
طرز تهيه كباب گياهي:
.jpg)
كدوها را به ضخامت 5/2 سانتي متر خرد كنيد و با بقيه ي سبزيجات روي سيخ بكشيد. روغن و آب ليمو را روي آن بماليد و بر روي منقل يا در كباب پزي كه از قبل گرم شده، حدود 10 دقيقه بپزيد.
2 يا 3 بار آن را برگردانيد و روغن و آب ليمو روي آن بماليد. پس از آماده شدن كباب گياهي با سس تهيه شده آن را سرو نماييد.
نحوه تهيه ساندويچ رولي سينه مرغ