قیمت سوئیچ شبکه
قیمت سوییچ
قیمت سوئیچ
قیمت گوشی سامسونگ
قیمت پاور بانک
قیمت گوشی موبایل
دوربین مداربسته
قیمت پرینترهای اچ پی
قیمت چاپگر
قیمت پرینتر
رک سرور
قیمت ups
قیمت یوپی اس
قیمت مانیتور
قیمت مادربرد
لپ تاپ
قیمت مودم تی پی لینک
قیمت مودم دی لینک
قیمت سوئیچ سیسکو
قیمت سوئیچ
قیمت آلین وان
قیمت لپ تاپ ایسر
قیمت لپ تاپ اچ پی
قیمت لپ تاپ لنوو
قیمت لپ تاپ ایسوس
قیمت نوت بوک
قیمت لب تاب
قیمت لپ تاپ
قیمت هارد سرور
قیمت رم سرور
قیمت سرور اچ پی
خرید سرور
قیمت سرور
دانلود کافه بازار
عمده فروش اینترنتی
عمده فروش اجناس تبلیغاتی
خدمات کامپیوتری در محل
خرید چای ایرانی
ویبره
فروشگاه اینترنتی
اخبار روز
گن ساعت شنی طرح تاپ
اخبار میانه
خرید نودل جادویی
خرید راحت شن جادویی هپی سند happy sand
قیمت گوشی موبایل کاترپیلار
قیمت گوشی موبایل سامسونگ
قیمت گوشی موبایل سونی
قیمت گوشی موبایل شیائومی
قیمت گوشی موبایل لنوو
قیمت گوشی موبایل هواوی
قیمت گوشی موبایل اپل
قیمت گوشی موبایل اچ تی سی
قیمت گوشی موبایل ال جی
قیمت گوشی موبایل ایسوس
قیمت گوشی موبایل
قیمت کارتریج
قیمت اسکنر
قیمت دوربین مداربسته
قیمت پرینتر سه بعدی
قیمت صندوق فروشگاهی
قیمت مودم
قیمت هارد
قیمت فلش مموری
قیمت یو پی اس فاراتل
قیمت یو پی اس
قیمت گوشی موبایل آیفون 7
قیمت دوربین مداربسته داهوا
قیمت دوربین مداربسته هایک ویژن
قیمت دوربین مداربسته
قیمت دستگاه فاکس
قیمت آیفون 7
قیمت پاور گرین
قیمت دستگاه فتوکپی
قیمت سانترال
فروشگاه کاپلان مارکت
اجاره تجهیزات نمایشگاهی
تلویزیون شهری
ساخت وبلاگ آزادبلاگ
گوگل
نان  شبكه ما شبكه ما .

شبكه ما

نان

مواد لازم براي تهيه نان

زرده تخم مرغ 2 عدد
شكر 3 قاشق غذاخوري
روغن يا كره 3 قاشق غذاخوري
شير ولرم 1 ليوان
خمير مايه 1 قاشق غذاخوري
ارد سفيد 2 تا 3 ليوان
نمك نوك قاشق
 
 
 
نان مخصوص صبحانه و عصرانه

  
طرز تهيه : شير ولرم ( شير داغي كه دست را نسوزاند ) را با خمير مايه مخلوط كنيد، سپس شكر ، روغن يا كره اب شده و يك زرده تخم مرغ را نيز اضافه نمائيد. تمام مواد را خوب مخلوط كنيد تا شكر حل شود.
 
نان صبحانه
 
حالا نوبت اضافه كردن ارد است ، اردي كه چند بار الك شده است را قاشق قاشق اضافه كنيد تا اندازه اي كه بتوانيد خمير را با دست تان بلند كنيد ( ارد زياد نريزيد ، فقط تا اندازه اي كه چسبندگي خمير از بين برود ). در اين مرحله خمير را با دست بگيريد و مدام به كف ظرف بكوبيد و ورز دهيد و چندين بار تكرار كنيد ( مهمترين بخش تهيه نان ورز دادن ان است ).
 
پس از بدست اوردن خميري ترد و لطيف ان را درون كاسه اي كه چرب شده است قرار دهيد و روي ان با چاقو يك + بزنيد. در جاي گرمي به خمير يك ساعت استراحت دهيد  تا حجم خمير دو برابر شود و پس از اين مدت خمير را كمي ورز داده و تكه هايي يك اندازه از خمير ببريد.
 
نان صبحانه
 
پس از اين برش زدن كمي ديگر خمير ها را ورز دهيد و با وردنه خميرها را باز كنيد. درون هر خمير را مقداري كشمش ، گردو ، كنجد و … بپاشيد.
 
روي ظرف يا سيني مورد نظر را كمي چرب كنيد و خمير را به شكل دلخواه حالت دهيد ( هر شكل و طرحي كه دوست داريد ). روي خميرها پارچه اي بيندازيد و مدت 30 دقيقه به خميرها استراحت دهيد تا كمي ديگر نيز حجم پيدا كنند. سپس مقداري كره يا روغن را با 1 زرده تخم مرغ و كمي شير مخلوط كنيد و روي خميرها بماليد و روي ان نيز كمي كنجد بپاشيد.
 
نان صبحانه
 
ظرف نان را درون فري كه از قبل با حرارت 180 درجه سانتيگراد گرم كرده ايد به مدت 20 – 30 دقيقه بسته به نوع فر قرار دهيد. در اواسط پخت نيز ميتوانيد مجدد روي نان ها را با مخلوط زرده و شير برس بكشيد. در انتهاي پخت نيز حرارت بالاي فر را 2-3 دقيقه روشن كنيد تا روي نان ها نيز برشته و طلايي شود.
 
نكته ها : ميتوانيد براي روي نان از هر چيزي كه دوست داريد استفاده كنيد ( پودر نارگيل ، پسته ، گردو و … ) ، درون نان را نيز ميتوانيد قبل از پخت با خرما ، گردو ، شكلات و … پر كنيد يا به همين صورت ساده اماده كنيد.
 
در زمان روشن كردن فر كاسه اي اب داخل فر قرار دهيد تا همزمان با گرم شدن فر ، رطوبت مناسبي نيز براي پخت نان ها ايجاد شود و نان ها خشك نشوند.


برچسب: ،
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۲۲ دى ۱۳۹۵ساعت: ۰۳:۴۵:۰۰ توسط:shabakema موضوع:

ارسال نظر
نام :
ایمیل :
سایت :
آواتار :
پیام :
خصوصی :
کد امنیتی :